吃起来忘记一切罪恶感的超嫩炸鸡。
记录下步骤,下次再补图片
用料
鸡翅 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
盐 | 一勺 |
黑胡椒 | 一勺 |
葱姜末 | 一点点 |
料酒 | 适量 |
超酥脆韩式炸鸡的做法
鸡翅洗净,划上几刀,以便入味
鸡翅加盐、黑胡椒、一丁点料酒、葱姜碎抓匀。装入保鲜盒中。
鸡翅碗中加入牛奶,莫过鸡翅就好。腌制一小时。
鸡翅腌制好后,以淀粉、鸡蛋、面包糠的顺序裹制。
油锅7成热,下裹好的鸡翅。炸制金黄色捞出。再复炸一次。控油。鸡翅就炸好了。
小贴士
1. 加入牛奶腌制的原因是为了让鸡翅更加的鲜嫩。
2. 鸡翅炸两遍的原因是为了能让他更加的酥脆。
3. 炸好的鸡翅可以撒上孜然粉等调料也可以加入炒好的韩式炸酱。