泡菜豆腐锅

用料  

泡菜豆腐锅的做法  

1. 炒锅烧热，加少许油，放入五花肉煸炒出肥油，五花肉变色收缩后将五花肉拨至炒锅一边，放入洋葱丝，胡萝卜丝翻炒片刻。

2. 将辣白菜倒入锅中一起翻炒，加入高汤没过食材，加入韩国辣酱，少许盐，大火煮沸。

3. 水煮沸后，加入豆腐炖煮，豆腐熟了，撒上葱花，胡椒粉调味。也可以加生菜或金针菇等蔬菜一起炖煮，冬日里一锅热气腾腾的石锅泡菜汤，帮你驱走寒冷。