辣白菜火锅那是必须好吃的
里面放什么都好吃
以前喜欢做辣白菜五花肉的
需要五花肉 金针菇 青椒 洋葱丝 豆芽菜等
今天买到鲜活的青蛤
把它也做成小火锅吧……
用料
辣白菜 | 适量 |
蒜片 | 适量 |
青蛤 | 1斤半 |
糖 | 适量 |
牛肉粉或鸡精 | 适量 |
韩式辣酱 | 一大勺 |
青椒 | 一个 |
洋葱 | 半个 |
其他配菜 | 可随意添加 |
石锅辣白菜青蛤汤的做法
蛤蜊需要泡水一下午吐沙
然后清洗干净石锅中放油炒几下蒜片
随后加入辣白菜
根据自己口味随意添加锅中加水放入一大勺韩式辣酱和适量糖,牛肉粉或鸡精。不放盐了,辣白菜和辣酱都是有咸味儿的。
放入青蛤,青椒,洋葱丝。
煮到青蛤开口即可……
小贴士
加青蛤那一步可以换成其他海鲜类