看了很多做薯条的帖子做了很多次总结了一些经验
用料
土豆 | 可以很多个做好放冰箱 |
黄油 | 20克 |
食用油 | 1升或根据自己炸锅用量 |
生粉 | 适量 |
媲美肯德基零失败薯条的做法
土豆切粗条
烧开水煮土豆条1分钟
捞出控干水放烤箱开热风上下100度烘干10分钟如果没有烤箱可用厨房纸擦干水份
烘干的薯条放在烤盘里撒上生粉翻拌均匀
如果着急吃可以直接放凉后炸我就是直接炸的
小贴士
土豆一定放凉后进行下一步
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用料
土豆 | 可以很多个做好放冰箱 |
黄油 | 20克 |
食用油 | 1升或根据自己炸锅用量 |
生粉 | 适量 |
媲美肯德基零失败薯条的做法
土豆切粗条
烧开水煮土豆条1分钟
捞出控干水放烤箱开热风上下100度烘干10分钟如果没有烤箱可用厨房纸擦干水份
烘干的薯条放在烤盘里撒上生粉翻拌均匀
如果着急吃可以直接放凉后炸我就是直接炸的
小贴士
土豆一定放凉后进行下一步