照烧鸡腿｜简单自配照烧酱

自制一个照烧鸡腿，汤汁拌饭简直是非常的下饭。

用料  

照烧鸡腿｜简单自配照烧酱的做法  

1. 用盐和黑红椒粉给鸡腿入味。

2. 切半个洋葱。

3. 锅底放一点油，把鸡腿煎熟。

4. 煎到两面变色，鸡腿7成熟左右，放进洋葱。

5. 调灵魂照烧酱汁，比例是：蜂蜜2勺:生抽3勺:料酒2勺:老抽1勺。

6. 料汁进锅，倒一点点清水防止过早干锅。盖上盖子焖一会入味，等鸡腿一定要全熟，再大火收汁。

7. 摆个盘，两片生菜点缀一下，撒一点白芝麻。

8. 可以开吃了，看上去就很想咬一口。锅里的酱汁可以直接拌饭🍚。

小贴士

这里我用的是料酒调汁，家里有味淋的话会更正宗。
酱汁比例是按照6个鸡腿调汁的，可以根据食材多少对酱汁比例进行调整。