深夜食堂炸鸡翅

深夜食堂第五季第四集

用料  

深夜食堂炸鸡翅的做法  

1. 准备鸡翅，用盐、黑胡椒、辣椒面、蒜末、味淋腌制入味，多腌几个小时。

2. 面糊可以选择面粉、鸡蛋、面包糠日式过三关的方法，也可以选择面粉、淀粉、白酒、气泡水这种日式天妇罗的方法。油温升高至180度，下锅炸三四分钟。

3. 可以腌制前在鸡翅中部位划两刀，帮助入味和油炸。

4. 腌制用手抓均匀。

5. 油炸。

6. 摆盘。关于炸鸡，我站柠檬党。

7. 开动。