配啤酒的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
鸡胸肉(去皮,切成末,用刀背打碎) | 300g |
毛豆(煮好,去掉皮) | 150g |
披萨芝士 | 45g |
食油 | 1勺 |
A 白料酒 | 1勺 |
A 蛋黄酱 | 1勺 |
A 玉米淀粉 | 1勺 |
A 鸡精 | 1/3勺 |
A 盐 | 1/6勺 |
A 胡椒粉 | 少许 |
A 蒜泥 | 1/6勺 |
芝士香味鸡肉毛豆汉堡的做法
准备盆子。将鸡胸肉末,毛豆,芝士和A用料倒入盆子里,揉匀至有粘度,做成6个汉堡形。
准备平底锅。锅中倒入食油,开中火,等待45秒。
将步骤1汉堡摆锅里,煎4分钟。火转小火。将汉堡翻面,盖盖子蒸3分钟。灭火。(如果还没熟,再煎30秒~1分钟)做好了。将步骤2菜装碟子即可。