用料
牛肋条 | 800克 |
洋葱 | 1个 |
大葱 | 1根 |
香叶 | 2片 |
冰糖 | 1大块 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
清酒 | 3勺 |
味淋 | 2勺 |
盐 | 少量 |
温水 | 适量 |
🐮日式牛肋条🐮—日式调味料❗️备料少❗️一锅到底简单易做❗️的做法
在盒马买的牛肋条,提前一晚拿到冷藏解冻。煮之前清洗干净,备用。
先不用开火,把牛肋条放进铸铁锅。
洋葱和大葱切大块,放进去。
加入2片香叶,一大块冰糖。
用同一个勺子,倒入3勺生抽、2勺老抽、3勺清酒和2勺味淋。
倒入适量的温水,大概到肉的一半的量。用勺子轻轻把全部酱料拌匀。
大火烧开后,盖上盖子转小火煮50分钟至一个小时左右。
最后,开中火收汁,加一点点盐调味。
把肉夹起放碟上,洋葱和大葱就可以不用了,淋上少许肉汁,就可以!开!动!咯!