只要两种食材的巧克力蛋糕

用料  

只要两种食材的巧克力蛋糕的做法  

1. 蛋黄蛋清分离，将巧克力隔水融化至液体，放一边自热冷却（不烫手即可）后，加入蛋黄搅拌均匀，待用。

2. 蛋白中滴入2-3滴白醋或柠檬汁，打发至硬泡，分2—3次将打发好的蛋白拌入蛋黄巧克力液，轻轻搅拌均匀。

3. 将蛋糕液倒入模具，放入已180度预热的烤箱，180度30分钟左右（根据自家烤箱温度可自行调节），出炉即可享用了哦！