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简单快手/自制剁椒

来源:料理馆 1.84W 次
简单快手/自制剁椒的做法步骤图

突发奇想
整点剁椒来吃
说干就干

用料  

提味 3大勺
多多多
大蒜 随意
高度白 少许
美人椒 一斤

简单快手/自制剁椒的做法  

  1. 美人椒洗干净 晾晒干 或自己厨房纸搽干再搅拌或手动切 我懒人 觉得真没差 搅拌更快捷

    简单快手/自制剁椒的做法步骤图 第2张
  2. 大蒜也搅拌 免得切得到处飞🤣

    简单快手/自制剁椒的做法步骤图 第3张
  3. 做得少就一斤 三个小瓶子就搞定 本来挤挤两瓶也可以的

    简单快手/自制剁椒的做法步骤图 第4张

小贴士

1、凡事腌制食品务必做到无水无油!
2、放作料忘拍图了,剁椒切好撒三大勺白糖拌匀-大蒜切好放入剁椒里面拌匀-大量的盐「尝尝咸得受不了就对了」多盐 可以存放很久
3、装瓶 留一点空间不要太满 白酒倒面上 目的就是杀菌灭菌

剁椒不是生吃的 是做菜用哈 所以盐使劲放 才可以放很久 毕竟不是一天两天就吃的完的 放入冰箱保存

我买的美人椒 辣度不高 随便任何红椒都是可以的 泡菜的那种小红椒也是可以的

成品颜色很漂亮

#快手 #简单快手自制剁椒
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