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🍝低脂酸甜开胃🍅简单快手‼️轻松复刻西餐厅的肉酱意面✔️

来源:料理馆 1.62W 次
🍝低脂酸甜开胃🍅简单快手‼️轻松复刻西餐厅的肉酱意面✔️的做法步骤图

周六愉快吖姐妹们👭!今天给你们安排下西餐厅的经典餐之番茄肉酱意面🍝~要知道去西餐厅吃一份意面价格可是不低哟,今天让你们宅在家也能轻松复刻!酸甜开胃,低脂饱腹,大人小孩都喜欢吃~建议赶紧收藏做起来👏🏻

用料  

瘦猪肉 150g
洋葱 半个
牛奶 半碗
温水 1碗
番茄酱 2勺
去皮番茄 3个
意面 120g
黑胡椒 2勺
蒜末 4瓣
黄油 10克
罗勒碎 1勺
1.5克
15克

🍝低脂酸甜开胃🍅简单快手‼️轻松复刻西餐厅的肉酱意面✔️的做法  

  1. 肉丁放绞肉机
    加适量黑胡椒、盐
    启动绞肉机
    加适量油锁水腌制
    意面开水下锅煮12min

    🍝低脂酸甜开胃🍅简单快手‼️轻松复刻西餐厅的肉酱意面✔️的做法步骤图 第2张
  2. 起锅加少许油
    加入肉末、蒜末翻炒
    炒熟装盘备用
    起锅加适量黄油
    加入洋葱丁翻炒断生
    加入番茄丁翻炒(番茄切十字花刀泡开水去皮)

    🍝低脂酸甜开胃🍅简单快手‼️轻松复刻西餐厅的肉酱意面✔️的做法步骤图 第3张
  3. 中火不断翻炒
    炒至出汁加两勺番茄酱
    加入肉末翻炒均匀
    加入约一碗水
    煮至收汁加入半碗牛奶
    加罗勒碎继续煮至浓稠即可

    🍝低脂酸甜开胃🍅简单快手‼️轻松复刻西餐厅的肉酱意面✔️的做法步骤图 第4张
  4. 装盘撒点芝士粉点缀
    超有仪式感的一餐就可以开动啦~

    🍝低脂酸甜开胃🍅简单快手‼️轻松复刻西餐厅的肉酱意面✔️的做法步骤图 第5张

小贴士

💛温馨提示
·番茄一定要去皮,否则口感不好
·选择瘦猪肉,更低脂
·煮制收汁过程中多搅拌,防止糊底
·意面煮好泡凉水步骤不可省略,这样面条更精道也偏软,帮助消化哦⊙∀⊙!

#意面 #西餐厅 #快手 #低脂 #复刻
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