家庭版披萨酱/意面酱

我自己很喜欢吃意面，螺丝面这种，然后前两天做披萨，突然发现没有买披萨酱，于是一顿操作猛如虎，就有了这个超级好吃的酱，比较简单，可能不专业，但是味道真的没的说，家里有小朋友的非常合适做来拌面，绝对有滋有味😛！

用料  

家庭版披萨酱/意面酱的做法  

1. 第一步：当然是准备食材啦
   黄油：（增加浓郁香味，一定要放，最好不要替换，实在没有用橄榄油也行吧）
   大蒜：可以用料理机打成蒜泥，如果刀工不错且有耐心，可以像我一样剁成泥，越细腻口感越好！
   洋葱：这个简单，切碎即可
   番茄：开水烫过，褪掉外衣切丁（番茄没上镜，此处我对不起番茄🙊）
   

2. 热锅放入黄油融化，先放蒜泥爆香，再放入洋葱煸炒至变软即可
   全程建议中小火操作哦！

3. 然后再放入番茄碎，一直炒出汤汁即可

4. 放入少许番茄酱提鲜

5. 我喜欢酸甜口味，再放一勺糖提味😛

6. 这个状态就很ok了，尝一尝是否符合你的口味，放适量盐➕黑胡椒粉即可出锅啦！

小贴士

1⃣黄油在我看来，不可替代，当然咱们手头有啥做啥！
2⃣喜欢吃肉酱的，可以剁一点肉馅提前煸炒然后再依次放入食材爆香~
3⃣调料的量根据自己口味调整即可呦！
超级简单啦，大家快试试吧！