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钟爱小麦香-碱水面块
山东叫面片儿,云南叫面块,做法类似,是极家常而又美味的面食。用料普通面粉250g水110g土...
沾水面
用料干料:花椒粉少许盐1勺芝麻1勺蒜泥、葱花少许白糖少许提鲜辣椒粉2勺调味料:生抽3勺...
寻味陇上人家:定西浆水面系列之——“懒疙瘩”
“懒疙瘩”是各类浆水面中我最爱的那一口!大概是因为无需擀面切面等相对复杂的工序,所...
减脂版甜水面
怀念去成都旅行时吃到的甜水面了,所以自己就动手做个低卡甜水面。用料面条:全麦面粉45...
手工自制 碱水面
喜欢碱水面的口感,Q弹爽口不粘黏。不管是直接煮或者炒面都非常合适。做碱水面需要用...
清水面
最近嗓子上火严重,晚餐吃一碗清水面。简单好操作,而且口味清淡,特别适合当病号饭。用料...
凊水面条
用料面条1把水一碗半盐一小勺鸡精一小勺(和盐一共半勺,如果淡了可以再加点盐和鸡精)鸡...
剥皮鱼煮水面
用料剥皮鱼1斤白菜心200克水碱面半斤青蒜3根姜片5片鸡腿菇1个玉米油:香油1:1生抽1/2小...
鸡蛋炒碱水面
在超市买到细细的碱水面,可以煮虾饺面,也可以做炒面,炒出来像米粉!棒棒嗒用料鸡蛋1只青...
真正的清水面
真正的清水面,以前在厨房当厨师时候为客人下过面,最简单最好吃用料清水适量挂面适量味...
杨凌蘸水面裤带面
陕西特色面食。前几日在家附近小店吃过一次杨凌蘸水面,第一次吃这样宽的裤带面,觉得很...
成都名小吃—甜水面
大约记得是六年级还是初中的时候,石棉有一家甜水面是贾茹的妈妈开的,当时就开始深深的...
清水面,
加玉米,维维豆奶用料火腿,一根鸡蛋一颗娃娃菜三片炸花生米若干西红柿半个清水面,的做法...
自制手工水面筋炒素
用料水面筋,香菇,木耳,青椒自制手工水面筋炒素的做法水面筋制作方法见自制凉皮水面筋开...
清汤寡水-盐水面
一撮盐,两把面,三滴香油,完成了一碗清淡的面条,没有酱油的浓香,没有香醋的酸辛,但是就是有...
辣味蘸水面
蘸水面虽说是杨凌特色,但是架不住家里人爱吃啊,今天分享一个辣味蘸水面。用料葱姜蒜适...
陕西蘸水面
用料面粉适量(看人数)西红柿3个鸡蛋2个蒜1-2头陕西辣椒面适量小青菜适量生抽,老抽,蚝...
非正宗热干面(碱水面)
面条是两人份,吃起来比较硬,有嚼劲,但是面团最好要活硬一点,不然煮的时候容易断用料普通...
手工甜水面
四川名小吃甜水面,粗粗长长,甜甜辣辣,勾起儿时多少记忆。甜水面与钟水饺一样需要用到复...
杨凌蘸水面——陕西人的最爱
杨凌蘸水面最灵魂的汤汁,不是简单的西红柿鸡蛋,今天无意间看到陕西老乔的抖音,激发了我...
椒盐蘸水面(手工扯面法)
老家在豫陕晋交界地,从小对三地的面食都很熟悉。儿时只顾吃,现在也开始学着做。今天给...
自制水面筋塞肉
典型的江南特色菜,无锡特产油面筋就是水面筋经油炸过后的产物。用料普通面粉500g盐少...
汤水面
用料生抽1勺大蒜5瓣小葱2根小天椒2个醋1勺花椒油1勺香油1勺盐🧂少许汤水面的做法拿...
水面筋
用料普通面粉或高筋面粉500G盐少许水适量水面筋的做法面粉中加入少许盐拌匀分次加入...
回锅水面筋
水面筋吃起来很筋道,做成这个回锅口味,很是美味用料水面筋1条蒜苗2根洋葱半个葱1根蒜1...
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