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养生小月饼,食谱名人堂
用料50克冰糖粉80克奶油,室溫軟化45克麥芽糖1/4茶匙鹽2顆蛋250克低筋面粉,過飾20克奶...
咸蛋黄肉松馅(青团月饼内馅)
最近很火的咸蛋黄肉松内馅的青团,轻松复刻!超好吃!先准备材料,这两天做点!用料咸蛋黄10个...
蛋黄白莲月饼
用料莲蓉若干低粉90g高粉10g蛋黄若干调和油30g枧水1g转化糖浆70g全蛋蛋液少许蛋黄白...
广式全麦南瓜月饼
用料1(南瓜馅)去皮南瓜1000克玉米淀粉80克玉米胚芽油30克白砂糖80克用料2(饼皮)普通...
芋泥小老虎月饼
还有大半年才过中秋,提前预热一波小老虎芋泥月饼。用料芋泥馅芋头500克紫薯100克牛奶...
蛋黄肉酥月饼
用料1(水油皮)面粉300克色拉油50克温水半杯糖2茶匙用料2(油水皮)面粉200克酥油100克...
炫彩冰皮月饼&巧克力月饼
巧克力香气的月饼口感很好,也很特别,很好吃哦~用料1(炫彩冰皮月饼)糯米粉45g粘米粉35g...
微波炉版「米月饼」
用料玉米粉40g糯米粉60g玉米油15g玉米糖浆80g水10ml微波炉版「米月饼」的做法玉米粉...
冰皮枣泥馅月饼
小时候最喜欢吃枣泥馅的月饼了,终于亲手做了一下,发现市售的枣泥馅里其实面粉比较多,自...
鲜肉月饼(16个)
参考视频:博主:萨姐的南腔北调这个配方的面不粘牙,肉馅的咸度我也很喜欢。只是擀面水平...
酥皮蛋黄月饼
用料咸鸭蛋黄7个中筋面粉(14个的量)130g酥油(黄油、猪油、色拉油)60g砂糖10g牛奶65g低筋...
栗子兔&豆沙熊冰皮月饼
用料(冰皮1)雀巢炼乳80g糯米粉(水磨汤圆粉)120g粘米粉120g澄粉70g糖50g牛奶400g调和油...
冰皮月饼—象棋天使
虽然早已过了中秋,不过对于我来说,素来不喜欢传统的中式月饼,能入的了心的除了火腿月饼...
山桃蔓越莓月饼
用料1(皮料)白油20g水10g淡奶油12g蛋黄22g三洋糕粉10g白豆沙180g盐0.5g朗姆酒5g色香...
黄油千层酥皮月饼
用料1面粉100克,油酥黄油40克,油酥面粉150克,水油皮无糖黄油25克,水油皮砂糖15克,水油皮...
白豆沙蛋黄月饼
做月饼前,先做馅,最后选择做白豆沙。原因有二,第一。白豆沙不多见,因为味道较红豆沙淡,所...
星巴克月饼
用黑巧克力加面粉玉米油制作成月饼皮,馅有两种原料,一种是紫薯一种是五……用料糕粉20...
紫薯、山药月饼(豆沙、枣泥馅)
想到沉睡很久的冰皮月饼模具,突然想如果不做冰皮也可以做别的月饼,紫薯和山药就是很好...
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用料面皮50克花生油,或任何植物油110克轉化糖獎12茶匙见水(詳見要缺)180克低筋額粉,過...
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松仁紫薯月饼
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酥皮水果月饼
清人关于月饼的记载就更多了,其中《咏月饼》诗中写有:入厨光夺霜,蒸釜气流液、搓揉细面...
好吃不腻的冰皮月饼
第一次做月饼,居然广受好评,连我这么讨厌吃月饼的人,都能完整吃下两个小的哦~主要原因...
无花果月饼
水果馅大家一定吃过不少,不知道这无花果滴大家吃过了,反正我是头次吃,当然也是头次做,味...
南瓜奶黄咸蛋黄冰皮月饼
其实这次是做了2种饼皮多种馅,搭配成十余种不同口味的月饼,冰皮南瓜奶黄,冰皮南瓜咸蛋...
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