用料
土豆 | 2个(小) |
胡萝卜 | 1根(小) |
洋葱 | 1个 |
咖喱块 | 2块(喜欢咖喱淡的,放一块) |
盐 | 一小勺 |
花椒 | 一小勺 |
鸡胸脯肉 | 1块 |
咖喱饭(最快懒人饭)的做法
油热了,将洋葱切成小丁(如图),放锅里炒,中火。
炒洋葱时,将土豆切成小块,放锅里炒。(小块熟的快)
继续,将鸡肉切成小丁,放盐,花椒,一起炒。如果提前切鸡肉丁后,用花椒腌制15分,味道更美。
就这样,炒炒炒。炒到鸡肉变色,洋葱软糯,土豆变软。(约:6分钟)
我最爱的好侍咖喱,咖喱中的战斗机。我喜欢咖喱味浓郁,所以放2块咖喱。且用小锅煮,吃不完还可以将小锅放冰箱,第二天加点水煮,味道依旧棒。
炒至6分钟左右,加开水,加咖喱块。(咖喱块需要按块模样子,分成小块,放入水中)
煮沸,转中小火继续煮7分钟,一边煮,一边搅动。待咖喱块全化,水中无小凝块,即可关火。5分钟吧。
小贴士
本次忘了买胡萝卜。如果放胡萝卜,需要切成小圆片。好熟,也好看。另外,个人认为咖喱块最辣的,最好吃,入味。如果吃不了辣的,可以选微辣,或者中辣。