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泰酱牛腩咖喱饭

来源:料理馆 1.02W 次
泰酱牛腩咖喱饭的做法步骤图,怎么做好吃

喜爱泰国的咖喱酱

用料  

牛腩 1小块
土豆 1小个
洋葱 半个
胡萝卜 半根
泰式黄咖喱 适量
鸡蛋 1个
小米椒 1个
番茄黄豆罐头(可不加) 1大勺
酱油 1小勺
少许
白糖 适量
适量
2片
1碗
水淀粉 1点点

泰酱牛腩咖喱饭的做法  

  1. 牛腩洗净切块凉水下锅,料酒姜片焯水,捞起过凉水备用

    泰酱牛腩咖喱饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 炒一个鸡蛋备用

    泰酱牛腩咖喱饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 放玉米油,葱,小米椒爆锅炒香

    泰酱牛腩咖喱饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 一依次放入牛腩炒几下,洋葱炒几下,胡萝卜炒几下,土豆(为了快,我喜欢先把土豆焯水,变色过凉水备用)多炒一会

    泰酱牛腩咖喱饭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 放入黄咖喱,茄汁黄豆罐头,两小碗清水,盐,酱油,糖,均匀搅拌

    泰酱牛腩咖喱饭的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 炖到有小泡,放入少许水淀粉(泰式咖喱不是很厚,为了口感少放一点)

    泰酱牛腩咖喱饭的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 到这种程度就👌了!

    泰酱牛腩咖喱饭的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 米饭一碗,淋上咖喱,配点雪梨感觉很不错。再开罐啤酒,溜溜,一顿简单的食物,却让我充满了活力!

    泰酱牛腩咖喱饭的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
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