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咖喱是鸡胸肉最好的归宿:简单易上手的咖喱鸡肉饭

来源:料理馆 2.06W 次
咖喱是鸡胸肉最好的归宿:简单易上手的咖喱鸡肉饭的做法步骤图

鸡胸肉向来以味道寡淡而著称,在各种鸡胸肉的做法中,最受孩子们欢迎的就是咖喱鸡肉了,所以在我们家咖喱才是鸡胸肉最好的归宿!

用料  

鸡胸肉 170克
土豆 1个
萝卜 半根
洋葱 三分之一个
咖喱酱 4人份
适量
生抽 2勺
1勺
蚝油 1勺
2瓣
食用油 适量

咖喱是鸡胸肉最好的归宿:简单易上手的咖喱鸡肉饭的做法  

  1. 提前将鸡肉切丁,放入料酒、生抽、蚝油、蒜末,腌制2小时,也可以前一晚腌好。

    咖喱是鸡胸肉最好的归宿:简单易上手的咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第2张
  2. 洋葱切丝,土豆、胡萝卜切丁备用。

    咖喱是鸡胸肉最好的归宿:简单易上手的咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第3张
  3. 锅里放油,先将土豆丁和胡萝卜丁翻炒断生,捞出。

    咖喱是鸡胸肉最好的归宿:简单易上手的咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第4张
  4. 用锅里剩下油继续翻炒鸡肉丁和洋葱丝,鸡肉熟的快,肉质变白就可以了。

    咖喱是鸡胸肉最好的归宿:简单易上手的咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第5张
  5. 往锅里倒少量水,加入炒好的土豆丁、胡萝卜丁,加入咖喱块,盖锅盖小火炖,一是为了让鸡肉入味,二是为了让土豆和胡萝卜更软烂些!但期间一定要多搅动,否则会糊锅的!

    咖喱是鸡胸肉最好的归宿:简单易上手的咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第6张
  6. 土豆和胡萝卜很软的时候就可以出锅啦!

    咖喱是鸡胸肉最好的归宿:简单易上手的咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第7张

小贴士

亲们注意两点哦:1.一定记得先炒土豆、胡萝卜让其断生,不然后面很难做到软烂的!2.加入咖喱块后慢炖一定要小火,而且要不停地搅动以免糊锅!

#咖喱 #归宿 #鸡肉饭 #鸡胸肉
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