简单快手咖喱鸡腿肉饭

用料  

简单快手咖喱鸡腿肉饭的做法  

1. 鸡皮朝下，入锅干煎，煸出鸡油。
   洋葱，红萝卜，马铃薯切丁，备用。
   用煸出来的鸡油，炒洋葱，马铃薯，胡萝卜块。

2. 鸡皮煎至金黄色，切小块，放回炒锅。
   加入水，肉桂叶，转小火焖煮10分钟。

3. 咖喱块切片，入锅继续煮。
   盘里放上白饭，淋上鸡肉咖喱，葡萄干。