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从几年前入坑烘焙开始最先尝试的就是这款椰蓉面包啦，做法简单，烤起来香味儿四溢，尝过的朋友都夸好吃，今天我们一起做起来吧！
用料
| 高筋面粉 | 270克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 鸡蛋液 | 50克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 15克 |
| 椰蓉馅料 | |
| 椰蓉 | 70克 |
| 黄油 | 35克 |
| 鸡蛋黄 | 1个 |
| 细砂糖 | 18克 |
奶香椰蓉面包的做法
面团部分除黄油外全部加入搅拌盆，揉成面团后高速三分钟打出粗膜，加入黄油低速搅拌至吸收，高速打五分钟左右出手套膜，详细可查以前的面包方子里揉面过程，此配方不会出现水过多粘盆情况
![奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
打出如此手套膜就可以了，整理光滑后放入发酵盆，盖保鲜膜室温发酵一小时
![奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
至两倍大
![奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
黄油融化，倒入椰蓉，一颗鸡蛋黄，糖，搅拌均匀
![奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
按顺序来
![奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
如此
![奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
分成54克一个的九等份，醒够十五分钟
![奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
包入馅料，收口朝下
![奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
手掌拍扁，擀面杖从中间开始向两边轻擀，太大力会擀破两头
![奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
擀成椭圆形后刀片划出六七条，不要割断下面的面皮
![奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
反过来卷起，扭成一个圈，收口捏紧，不然二发容易开
![奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
整齐排列，放入烤箱室温二发五十分左右，两倍大，取出表面刷全蛋液！
![奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
烤箱165度18分钟左右，根据自己烤箱脾气来
![奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
完成✅香气诱人
![奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
小贴士
并不用更改水分，试过无数次，不会粘盆～
揉面技巧可查我之前的写的方子里有
烤箱温度自行调节，颜色深了盖锡纸
