疫情天天在家呆着,小朋友特别想念麦当劳的炸鸡,自己动手做起来,发现比买的还要好吃
用料
鸡翅根 | 10个 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米淀粉 | 1碗 |
面包糠 | 半包 |
蒜末 | 3瓣 |
盐 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
胡椒 | 少许 |
奥尔良料包 | 1/3 |
🆚麦当劳🍔还要美味的「香辣炸鸡翅根」的做法
把鸡翅根用剪刀剪成这样
加入奥尔良料➕生抽➕盐➕蒜末,揉至入味,放冰箱冷藏一夜。着急吃的小伙伴最少也要腌制2个钟。做好吃的要有耐心喔。
均匀的裹上玉米淀粉➕鸡蛋液➕面包糠
油温6成热,放鸡翅中小火6分钟炸至金黄捞出,油锅烧热放鸡翅,复炸一两分钟捞出控油。美味的鸡翅根就做好了
小贴士
油不能莫过鸡翅的话,拿勺子把油泼鸡翅,要勤翻动,才不会炸糊。