蒜香龙虾尾(周末开小灶)

b站跟up@长得像美食博主的女人学做的蒜香龙虾尾。

由于宿舍条件，我简化了一些步骤。

用料  

蒜香龙虾尾(周末开小灶)的做法  

1. 处理龙虾尾，放入锅里加清水，加入料酒，盖上锅盖。
   煮四分钟左右，煮熟捞出来，放入碗里备用。

2. 锅内热油。
   加入蒜末，炒出蒜香。
   加入花椒，干辣椒，姜片。
   放入火锅底料。
   炒出香味。

3. 加入龙虾尾，爆炒。
   

4. 调味：两勺生抽，一勺耗油
   翻炒出香味

5. 倒入啤酒，焖煮十分钟。收汁