葱香五香手抓饼

可以做早餐，多做几张，中间放油纸隔开，放冰箱冷冻，随吃随取。也可以直接吃，不喜欢葱的可以不放葱打一个鸡蛋然后夹火腿生菜卷起来吃。

用料  

葱香五香手抓饼的做法  

1. 面粉加盐混合均匀，一半倒入开水搅拌成面絮，另一半加凉水搅拌成面絮，用手揉成光滑的面团

2. 分成4等份，刷一层油盖上保鲜膜醒40分钟

3. 油酥部分：面粉，五香粉，孜然粉，盐，白芝麻混合均匀，油烧热浇在分类中，如图稀一点的状态

4. 醒好的面：不需要揉面，擀成长方形，刷一层油酥，撒适量香葱碎

5. 叠扇子一样折起来

6. 从一头边抻边卷起，然后把尾部压在底下，盖上保鲜膜醒10分钟，然后擀成薄饼

7. 电饼铛刷油，放入饼坯表面刷油

8. 烙至两面金黄就熟了

9. 可以卷生菜火腿做早餐，也可以切成小块吃。

小贴士

1⃣️水要用一半冷水一半沸腾开水
2⃣️醒面时间要到位
3⃣️烙的时候两面刷油
4⃣️可以多做一些冷冻，随吃随取