五香鸭中翅

用料  

五香鸭中翅的做法  

1. 鸭中翅洗净后用清水浸泡一小时。清水以能泡过鸭翅为宜

2. 用布包好姜片，陈皮，草果，小茴香，丁香，玉桂，甘草，八角

3. 锅中放入适量食用油，倒入鸭翅煎至两面微黄

4. 锅中放入适量清水，把包好的材料的布包，生抽，老抽，蚝油，白糖放入清水中，大火烧开后转小火煮半个小时
   

5. 半个小时后把煎好的鸭翅放入水中，大火烧开转小火继续煮半个小时

6. 半个小时后，装盘上桌，大功告成。