鱼香炒蛋【万能鱼香汁！】

这个鱼香汁真的百试百灵💯
炒肉、炒鸡蛋都超超超好吃😋

用料  

鱼香炒蛋【万能鱼香汁！】的做法  

1. 1⃣️备菜：
   胡萝卜、青椒、木耳切丝，大蒜拍一下切碎

2. 2⃣️鱼香汁：
   2勺生抽、1勺陈醋、半勺蚝油、半勺老抽、1勺白糖、1勺淀粉、半小碗水，搅匀（其中白糖可以按喜好来，半勺1勺都可以）

3. 3⃣️煎蛋：
   两个人吃的话，基本上4-5个蛋差不多，煎蛋可以不弄碎，也可以直接用锅铲切碎

4. 4⃣️开炒：
   锅不用洗，油热了后放蒜末和1勺豆瓣酱炒匀
   再放入胡萝卜丝，大概炒半分钟后，放入青椒丝和木耳丝，炒1分钟左右

5. 倒入前面煎好的鸡蛋，炒匀后倒入鱼香汁，大火翻炒收汁浓稠，就可以出锅啦～

6. 超级下饭的鱼香炒蛋就做好啦～