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爱心便当——菠萝蜜丝炒肉&地三鲜

来源:料理馆 3.35W 次
爱心便当——菠萝蜜丝炒肉&地三鲜的做法步骤图

小妹儿昨天给送来一袋菠萝蜜,剥出一盘肉肉,还有一大碗菠萝蜜丝,吃货的特长就是变废为宝,菠萝蜜丝炒肉出锅~

地三鲜——东北名菜,不需赘述

用料  

茄子 1个
青椒 1个
土豆 1个
生抽 1勺
3克
蚝油 1勺
菠萝蜜丝 1碗
瘦肉 100克
淀粉 1勺
蚝油 1勺
2克
生抽 1勺
调和油 200克

爱心便当——菠萝蜜丝炒肉&地三鲜的做法  

  1. 土豆,茄子,青椒切块,准备一点葱花。

    图片上是两个菜的食材

    爱心便当——菠萝蜜丝炒肉&地三鲜的做法步骤图 第2张
  2. 油烧热后先炸土豆块。大约3分钟。

    爱心便当——菠萝蜜丝炒肉&地三鲜的做法步骤图 第3张
  3. 茄子用淀粉拌一下,入油锅炸2分钟。然后把青椒也炸一下。

    爱心便当——菠萝蜜丝炒肉&地三鲜的做法步骤图 第4张
  4. 炸好一起捞出来控油。

    爱心便当——菠萝蜜丝炒肉&地三鲜的做法步骤图 第5张
  5. 锅里留底油,放葱花、五香粉炒香,把炸好的三种食材放进去,翻炒一下,放蚝油、盐,炒匀出锅,地三鲜完成。

    爱心便当——菠萝蜜丝炒肉&地三鲜的做法步骤图 第6张
  6. 菠萝蜜丝是昨晚剪下来的,一大碗。清洗干净。

    爱心便当——菠萝蜜丝炒肉&地三鲜的做法步骤图 第7张
  7. 加一勺调和油之后,菠萝蜜丝就很容易抓散了。

    爱心便当——菠萝蜜丝炒肉&地三鲜的做法步骤图 第8张
  8. 瘦肉切丝,用生抽、料和淀粉腌十分钟。放葱花,入油锅翻炒至变色,肉丝七分熟。

    爱心便当——菠萝蜜丝炒肉&地三鲜的做法步骤图 第9张
  9. 热锅冷油,油烧热后将菠萝蜜丝放下去炒2分钟。

    爱心便当——菠萝蜜丝炒肉&地三鲜的做法步骤图 第10张
  10. 放炒好的肉丝,混合后一起翻炒至肉丝熟。加蚝油、盐调味,出锅。

    爱心便当——菠萝蜜丝炒肉&地三鲜的做法步骤图 第11张
  11. 菠萝蜜炒肉丝

    爱心便当——菠萝蜜丝炒肉&地三鲜的做法步骤图 第12张
  12. 半个小时,两份菜出锅了,小伙儿午餐开心,加油哦!

    爱心便当——菠萝蜜丝炒肉&地三鲜的做法步骤图 第13张
#爱心 #便当 #三鲜 #菠萝蜜
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