西式四喜丸子美国大肉丸

用料  

西式四喜丸子美国大肉丸的做法  

1. 洋葱切丁，蒜切末。热锅热油，炒熟。

2. 肉剁碎备用。

3. 洋葱锅中放少许辣椒碎。

4. 面包渣适量。

5. 倒入少许牛奶，形成湿润的面糊。

6. 炒熟的洋葱和面包渣放入肉馅中，混合均匀。

7. 搓成大肉丸

8. 热锅热油，煎肉丸。

9. 在锅中中心加入配料：香菜籽，小豆蔻Cardamom籽，一点姜黄粉，肉桂粉，干红辣椒。

10. 大葱切段，姜丝放入锅中。

11. 加入高汤，和椰子汁。大火煮开，小火慢炖。

12. 青柠皮搓丝，挤汁到锅中。

13. 先将汤汁盛出来

14. 放上丸子，撒上青柠皮。