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童年美食 零失败松脆奶香黄金椰蓉一口酥

来源:料理馆 1.72W 次
童年美食 零失败松脆奶香黄金椰蓉一口酥的做法步骤图

香酥口感,椰奶融合的香味!真是不能不爱呀~

用料  

无盐黄油 50克
糖粉 50克
蛋黄 2个
牛奶 20克
低筋面粉 35克
奶粉 15克
椰蓉 110克
此配方 可做26小个

童年美食 零失败松脆奶香黄金椰蓉一口酥的做法  

  1. 把所有材料提前称量好放一边备用

    童年美食 零失败松脆奶香黄金椰蓉一口酥的做法步骤图 第2张
  2. 黄油提前室温软化,用刮刀轻轻推开没有阻力的状态,加入糖粉,用电动打蛋器打发至黄油发白膨胀

    童年美食 零失败松脆奶香黄金椰蓉一口酥的做法步骤图 第3张
  3. 加入2个蛋黄搅拌均匀

    童年美食 零失败松脆奶香黄金椰蓉一口酥的做法步骤图 第4张
  4. 再加入牛奶拌匀

    童年美食 零失败松脆奶香黄金椰蓉一口酥的做法步骤图 第5张
  5. 筛入低筋面粉、奶粉用刮刀翻拌均匀

    童年美食 零失败松脆奶香黄金椰蓉一口酥的做法步骤图 第6张
  6. 最后加入椰蓉拌匀成团

    童年美食 零失败松脆奶香黄金椰蓉一口酥的做法步骤图 第7张
  7. 放冰箱冷藏半小时

    童年美食 零失败松脆奶香黄金椰蓉一口酥的做法步骤图 第8张
  8. 提前10分钟预热烤箱,把冷藏后的面团取出,称12g一个揉圆,粘上椰蓉

    童年美食 零失败松脆奶香黄金椰蓉一口酥的做法步骤图 第9张
  9. 放入预热好的烤箱,170度烘烤15分钟左右,椰蓉球表面上色即可,⚠️烘烤中一定注意烤箱,以免烤糊哦!

    童年美食 零失败松脆奶香黄金椰蓉一口酥的做法步骤图 第10张
  10. 成品出炉

    童年美食 零失败松脆奶香黄金椰蓉一口酥的做法步骤图 第11张
#美食 #椰蓉 #奶香 #童年 #松脆
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