黄油煎竹荚鱼

冰箱里有不知道怎么料理的竹荚鱼怎么办？
除去水分后稍加调味，再用黄油煎就是一道及其美味的料理。
配上芥末酱和蛋黄酱简直是奢侈的享受！挤上一点柠檬吃口清爽不油腻。
与白葡萄酒就是最佳搭档！

用料  

黄油煎竹荚鱼的做法  

1. 将竹荚鱼的水分稍稍沥干，用盐调味后裹上小麦粉。

2. 平底锅里稍微多量的黄油用适当的温度融化。煎的时候第一面煎到7成，然后翻面煎至3成左右。

3. 配上芥末酱和蛋黄酱简直是奢侈的享受！挤上一点柠檬吃口清爽不油腻。

4. 大功告成啦。