宅家的第50➕天为了一家的早饭愁啊 来个简单又好吃的炸酱面吧
用料
面 | 500克 |
甜面酱 | 4勺 |
黄瓜 | 1根 |
豆瓣酱 | 4勺 |
香干 | 4块 |
五花肉 | 500克 |
鸡腿菇 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 3瓣 |
全家都爱吃的炸酱面的做法
准备好五花肉切肉沫,油肉分开,猪油等会先放少量食用油炸出油,不喜欢太油的可以倒出一部分
猪油炸好下切好的洋葱粒,蒜末,炒一下再下鸡腿菇粒,香干,精肉,再加豆瓣酱,甜面酱,适量水 ,大火烧开,小火慢炖10分钟
黄瓜去皮擦成丝备用,开水烧开下面条,煮熟盛出
面条上淋上刚才炖好的炸酱,放上黄瓜丝,再放点花生米,开吃哈哈