食神小叔传授的零失手方子
用料
鲜草鱼 | 1条 |
葱姜、白糖、生抽 | 适量 |
盐、胡椒、味精、 | 适量 |
番茄 | 4个 |
芹菜 | 1根 |
番茄🍅鱼的做法
片出鱼片,用盐、胡椒、味精、芡粉淹制,鱼骨不用芡粉,其它淹制调理同鱼片
锅内入油爆香葱姜,加入番茄翻炒,给些生抽,再加些许糖避免过酸,番茄炒烂后加开水,丢人鱼骨,煮12分钟,滑入鱼片,煮1分钟,撒入芹菜碎,关火出锅
食神小叔传授的零失手方子
用料
鲜草鱼 | 1条 |
葱姜、白糖、生抽 | 适量 |
盐、胡椒、味精、 | 适量 |
番茄 | 4个 |
芹菜 | 1根 |
番茄🍅鱼的做法
片出鱼片,用盐、胡椒、味精、芡粉淹制,鱼骨不用芡粉,其它淹制调理同鱼片
锅内入油爆香葱姜,加入番茄翻炒,给些生抽,再加些许糖避免过酸,番茄炒烂后加开水,丢人鱼骨,煮12分钟,滑入鱼片,煮1分钟,撒入芹菜碎,关火出锅