玉米面是易得且易操作的,口感也特别,用来做面点小吃就很不错。
今天分享一道用玉米面做的早餐松饼,柔软,健康,口感百搭!
为了方便早晨操作,提前晚上调好面糊,早上起来,搅拌一下,直接烙就可以了,5-10分钟就可以搞定,超方便噢!
在微信收藏里放了好久的文章,是头条里豆妈写的,今天去试着做了做,很好吃,闺女还很爱吃。今后可以经常上早餐上了。记录一下,必备下次用。20个左右。可做一半的量,一次吃完。
用料
玉米面 | 150克 |
白面 | 75克 |
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 10克 |
酵母粉 | 3可 |
温水 | 250克-260可克 |
玉米面小松饼(早餐)的做法
所有材料倒入碗中,充分搅拌均匀成稀糊状。
放入冰箱冷藏发酵一晚上。
早上从冰箱取出已经发好的面糊,搅拌一下。预热平底儿不粘锅不用放油。小勺舀一匙面糊。从高处淋入锅内,自然会成圆形。
烙至过程中小饼会不断形成小气泡。
烙至小饼四周面糊基本凝固,翻面,再稍微烙一下就可以了。
小贴士
可以加糖,也可以不加糖,都很好吃。想吃玉米面的可以试试。