酱肉菜泡饭

酱肉菜泡饭
小时候的味道
冬日早晨，一碗吃好，整个人都热了。

用料  

酱肉菜泡饭的做法  

1. 青菜切丝素油炒好
   酱肉切小块蒸熟
   骨头汤提前准备（鸡汤肉汤都可以，提鲜而已）
   一大碗冷饭（和蛋炒饭一样，必须冷饭下锅）
   把冷饭，骨头汤，青菜，酱肉，全部锅里倒。
   加适量凉水。
   煮10几分钟，加适量盐（因为酱肉是咸的，盐不能放太多）滚起后，再五分钟关火。
   先不要开盖，焖十分钟左右，盛在碗里，加猪油，拌匀即可。

2. 一大碗落肚，相当落胃。