周末最佳轻食BRUNCH，牛油果鸡蛋沙拉和烤饼

今天做的是我们家最近超爱的：
牛油果鸡蛋沙拉

听起来是不是很健康清爽
其实……
热量还挺高的哈哈哈

不过无所谓啦
好吃营养才是硬道理

烤脆饼实在太好吃了
所以今天的沙拉依然配了烤脆饼
还有一种我爱的吃法是夹在吐司里
做成：牛油果鸡蛋三明治

用料  

周末最佳轻食BRUNCH，牛油果鸡蛋沙拉和烤饼的做法  

1. 卷饼切小

2. 卷饼排入烤盘
   烤箱预热180度
   烤4分钟左右

3. 牛油果去皮去核切小

4. 鸡蛋切碎，和牛油果混合

5. 加入原味沙拉酱4-5大匙
   喜欢沙拉酱的可以多加一点
   基本上我会加到6-7大匙
   加入少许盐、糖
   喜欢黑椒碎的也可以加一点

6. 搅拌均匀就好啦
   配上烤脆饼简直太好吃了
   有点像在吃TACCO的感觉

7. 完成！

小贴士

之前做卡通形状烤饼也用到过这个速冻卷饼啦，品牌是麦西恩，许多淘宝食材店都可以买到，因为是冻品所以大家选择同城买就好。
沙拉酱就是丘比的原味沙拉酱。