用料
鸡蛋2 | 个 |
盐 | 2克 |
食用油 | 少量 |
香油 | 少量 |
鸡蛋打入碗中,打散
加入食盐、食用油,搅拌均匀
加入小半碗清水再次搅拌,清水和鸡蛋液1:2即可
提示:清水不要放太多,成型后,可以继续加开中火,锅热后放入搅拌好的鸡蛋液
鸡蛋液锅底成型后,不停的从前向后铲锅底似的翻炒
鸡蛋炒出如图所示后,需再加点清水烧开后出锅,淋入香油,美味早餐就可以开吃开喝了
用料
鸡蛋2 | 个 |
盐 | 2克 |
食用油 | 少量 |
香油 | 少量 |
鸡蛋打入碗中,打散
加入食盐、食用油,搅拌均匀
加入小半碗清水再次搅拌,清水和鸡蛋液1:2即可
提示:清水不要放太多,成型后,可以继续加
开中火,锅热后放入搅拌好的鸡蛋液
鸡蛋液锅底成型后,不停的从前向后铲锅底似的翻炒
鸡蛋炒出如图所示后,需再加点清水
烧开后出锅,淋入香油,美味早餐就可以开吃开喝了