用料
羊蝎子 | 一根 |
葱姜蒜 | |
大料 | |
花椒 | |
丁香 | |
白芷 | |
草果 | |
香叶 | |
香菜 | |
干红尖椒 | |
料酒 | |
面酱 | |
生抽 | |
老抽 | |
盐 | |
糖 | |
味精(可忽略) |
莹爸家的酱羊蝎子的做法
羊蝎子洗净泡出血水
准备好炖料
酱料
面酱小火炒香炒熟
羊蝎子冷水下锅烧开撇去血沫后下入炖料、酱料
最后放上香菜,高压锅,呲汽开始计时35分钟
成品
小贴士
用料
羊蝎子 | 一根 |
葱姜蒜 | |
大料 | |
花椒 | |
丁香 | |
白芷 | |
草果 | |
香叶 | |
香菜 | |
干红尖椒 | |
料酒 | |
面酱 | |
生抽 | |
老抽 | |
盐 | |
糖 | |
味精(可忽略) |
莹爸家的酱羊蝎子的做法
羊蝎子洗净泡出血水
准备好炖料
酱料
面酱小火炒香炒熟
羊蝎子冷水下锅烧开撇去血沫后下入炖料、酱料
最后放上香菜,高压锅,呲汽开始计时35分钟
成品
小贴士