用料
鸡翅 | 15个 |
培根 | 4片 |
金针菇 | 1把 |
土豆 | 1个 |
红薯 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
芹菜 | 5根 |
洋葱 | 半个 |
青椒 | 1个 |
西葫芦 | 1个 |
大蒜坨 | 8瓣 |
生姜 | 5片 |
香葱 | 5根 |
酱料 | |
黄豆酱 | 3勺 |
蚝油 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
白糖 | 3克 |
生粉 | 1勺 |
孜然粉 | 1-2勺(可不放) |
料酒 | 半勺 |
醋 | 半勺 |
黄油 | 30克 |
黄记煌酱汁焖锅的做法
鸡翅用蚝油、生姜、大葱、生抽、料酒腌制三小时以上
所有蔬菜用油拌均匀
大蒜和姜片用黄油煎一下
把蔬菜垫底,肉放上面,中火焖1-15分钟,倒入酱料再焖10分钟,最后起锅撒上葱花和芝麻
美美哒