个人喜欢做美食 希望我这个美食可以帮到你
用料
红辣椒 | 10斤 |
香其酱小袋 | 4袋 |
去皮蒜 | 250克 |
姜 | 200克 |
盐 | 家用盐半袋 |
味精 | 50克 |
白糖 | 70克 |
东北辣椒酱的做法
辣椒洗干净 控水 切段
用绞蒜器绞碎 如果家里没有机器 可以用剁成碎末
姜末和蒜末
糖 盐 味精 香其酱
把油烧开 把蒜末姜末放入锅中 再放辣椒末 糖 盐味精 香其酱 开始漫长的熬酱中
这是熬出来的效果 一定要把水分熬制没有了 这样才能保存的久一些 熬制过程中如果油少的话可以在加进入一些油 一定要热油哦
小贴士
穿长袖 带围裙 熬制的时候会起泡 容易崩到身上 我已经被烫了