【步骤图】开胃祛
@夏日@凉拌毛豆的
【步骤图】可颂三
鲜嫩多汁的烤羊肉
【步骤图】夏天喝
【步骤图】嗦一碗
简单好吃：桂花乌龙
血虚气血不足如何
【步骤图】黑胡椒
君之的配方，又加了点盐比较好吃
用料
| 蛋黄 | 1只 |
| 色拉油（玉米油） | 225g |
| 糖粉 | 25g |
| 盐 | 2g |
| 白醋/柠檬汁 | 25g |
手打蛋黄酱（沙拉酱）的做法
蛋黄分离出来，蛋白我用去做了午餐肉
蛋黄加糖粉加盐，用蛋抽打到发白
一点点分次加入色拉油搅拌均匀到完全乳化，我一开始每次加10g左右搅拌均匀后再加，加到超过一半后可以每次多加点油。一边加油搅拌时一边分次加入白醋或柠檬汁调整厚度和酸度。
![手打蛋黄酱（沙拉酱）的做法步骤图 第2张]( "手打蛋黄酱（沙拉酱）的做法步骤图 第2张")
小贴士
手抽的蛋黄酱一定要充分乳化，以免水油分离；
君之的配方，又加了点盐比较好吃
用料
| 蛋黄 | 1只 |
| 色拉油（玉米油） | 225g |
| 糖粉 | 25g |
| 盐 | 2g |
| 白醋/柠檬汁 | 25g |
手打蛋黄酱（沙拉酱）的做法
蛋黄分离出来，蛋白我用去做了午餐肉
蛋黄加糖粉加盐，用蛋抽打到发白
一点点分次加入色拉油搅拌均匀到完全乳化，我一开始每次加10g左右搅拌均匀后再加，加到超过一半后可以每次多加点油。一边加油搅拌时一边分次加入白醋或柠檬汁调整厚度和酸度。
小贴士
手抽的蛋黄酱一定要充分乳化，以免水油分离；
