牛肉丁辣子酱

用料  

牛肉丁辣子酱的做法  

1. 料(大家都是高手啦，料的多少自己定啦)

2. 用搅拌机打碎-有姜、蒜、花椒、花生豆、辣子皮(按干磨一下就行了，不然太碎了)

3. 这是打碎的效果

4. 要开始喽(油要比炒菜用的油要多，多放点好哦)

5. 先放牛肉丁(我的牛肉是卤过的，不用酱油上色)炒的有点焦时就可以放辣子皮了，然后放盐(大概三小勺)

6. 放碎蒜

7. 放碎花生

8. 放芝麻(芝麻要先在锅里炒一下不要放油哦)

9. 放香油

10. 最后稍放点糖中和下味道，就好了哦...很美味...