今年雨水多,凉地大樱桃🍒裂口的卖不上价,又不舍得扔,拿回来加工一下,酸甜可口的果脯新鲜出炉,孩子们都爱吃,分享一下做法,仅供大家参考~
用料
樱桃 | 1000克 |
白糖 | 100-150克可调整 |
食盐 | 5克 |
超级简单的🍒烟台大樱桃果脯制作方法的做法
这种裂口的大樱桃卖不上价,放冰箱又不好存放,扔了吧怪可惜😔,做罐头又太占地方,灵机一动,不如做成果脯吧😋
清水中加两勺盐,浸泡半小时,然后冲洗干净,控干水分
把裂口的地方削掉,去蒂
开始去核
可以用刀切开,也可以用手掰开,去核
放了四勺糖,大约80克
将白糖搅拌均匀,腌制一小时
盆底已经有樱桃和白糖的汤汁,倒出来
把樱桃放入大碗内,微波炉高火加热四分钟,倒出汤汁,继续加热四分钟,重复四到五次
晾凉装盘,可以放保鲜盒吃好几天
小贴士
亲们如果买来的新鲜的大樱桃吃不完,也可以用这个方子来做果脯。往年我家种的大樱桃吃不完都做成罐头,还是做成果脯方便,放冰箱里还不太占地方