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网红雪花酥,超酥脆,超简单

来源:料理馆 2.08W 次
网红雪花酥,超酥脆,超简单的做法步骤图

甜甜的酥,美美的心情。

用料  

棉花 300克
蔓越莓 100克
黄油 80克
饼干 380克
奶粉 80克
混合坚果 180克

网红雪花酥,超酥脆,超简单的做法  

  1. 开小火融化黄油

    网红雪花酥,超酥脆,超简单的做法步骤图 第2张
  2. 倒入棉花糖,小火融化

    网红雪花酥,超酥脆,超简单的做法步骤图 第3张
  3. 倒入奶粉搅拌均匀

    网红雪花酥,超酥脆,超简单的做法步骤图 第4张
  4. 倒入饼干、蔓越莓、混合坚果,用硅胶铲搅拌均匀

    网红雪花酥,超酥脆,超简单的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌均匀后,戴手套将材料混合均匀。小心烫手,如果缺少这一步,可能会使酥块的材料不均匀,有的蔓越莓多,有的坚果多。

    网红雪花酥,超酥脆,超简单的做法步骤图 第6张
  6. 可以看到长长的拉丝哦,就是靠这些棉花糖把材料粘住~

    网红雪花酥,超酥脆,超简单的做法步骤图 第7张
  7. 放入模具,压平,两面撒上奶粉

    网红雪花酥,超酥脆,超简单的做法步骤图 第8张
  8. 冷却后,不粘就可以切条切块了~

    网红雪花酥,超酥脆,超简单的做法步骤图 第9张
  9. 可以放罐子里包装好~

    网红雪花酥,超酥脆,超简单的做法步骤图 第10张

小贴士

1.要用不粘锅,一定!切记!第一次用铁锅,粘到怀疑人生~
2.用硅胶铲,防粘!
3.装罐子里的话,雪花酥切小一点~
4.一定要快,不然会变硬~

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