简单健康 在家自制高颜值酸奶碗

用料  

简单健康 在家自制高颜值酸奶碗的做法  

1. 材料准备，将玻璃炖盅高温消毒后晾干，发酵需要无油无盐的环境

2. 往炖盅倒入1包酸奶粉

3. 加上400ml的常温纯净水

4. 搅拌均匀(无颗粒)

5. 往养生壶里加入1000ml冷水，利用支架置入炖盅，再盖上外壶盖子

6. 启动酸奶模式

7. 8小时后断电，完成发酵，6-12小时均可，可根据个人喜好适当调整发酵时间

8. 如果是选用普通酸奶菌粉做的话，将牛奶加入炖盅中，选择养生壶酸奶功能，时常选择8小时左右

9. 等牛奶加热到40度左右就可以加入酸奶菌粉和细砂糖，酸奶菌粉的添加量参考包装说明即可，盖上盖子发酵8小时左右

10. 发酵完成后，取出即可食用，将炖盅取出晾凉后放入冰箱冷藏可保存3-5天

11. 铺上桃肉南瓜子和杏仁

12. 铺上燕麦香蕉片和坚果

13. 铺上石榴

14. 铺上无花果猕猴桃和小番茄

15. 铺上蓝莓蔓越莓核桃仁等坚果

小贴士

1.使用炖盅前用开水冲烫消毒，以免染菌影响酸奶的发酵。
2.发酵好的酸奶可立即食用，冷藏后食用口感更佳，可按个人口味加入谷物、水果调配。