元宵汤圆节,平时大伙都吃甜汤圆,我自己是不怎么爱吃汤圆的人感觉实在腻歪!我家从来都做咸汤汤圆简直深的我心~了解过很多人很多地方都没有这种吃法于是来安利大家!
这里主要介绍汤的做法,汤圆厨房很多菜谱也可以用速冻汤圆,总之你喜欢!
用料
汤圆 | 适量 |
腊肠 | 一条 |
虾米 | 适量 |
大白菜 | 可省略 |
葱花 | 适量 |
水 | 一汤碗或两汤碗 |
腊肠切小条,虾米洗洗泡水里,大白菜切细条,戳/买好汤圆
煮开一锅水下汤圆(我煮了糖心汤圆,内陷包的是黄砖糖,黄砖糖切颗粒,一只汤圆包一颗)
同时烧热锅下油大火爆香腊肠和虾米腊肠虾米出香味后加一碗或两碗水,下大白菜一起煮,加盐糖鸡精调味,大火煮开后再稍微煮一下后熄火下葱花
汤圆煮好捞起,装上咸汤完成✅
小贴士
汤圆煮成什么状态最好吃相信大家都知道不用我多说
咸甜搭配下我能一次十颗连汤都吃光光
菜可以换成你喜欢的菜或者可以不加,腊肠虾米是精髓!