用料
香芋馅儿: | |
香芋(熟) | 半个 |
紫薯(熟) | 小半个 |
水 | 适量 |
白糖 | 30克 |
花生油 | 10克 |
汤圆: | |
糯米粉 | 60克 |
热开水 | 45克 |
香芋汤圆儿的做法
香芋和紫薯(加紫薯颜色漂亮)蒸熟蒸透,切碎,加少量水,放入果汁机打2分钟成细腻的香芋泥,不粘锅放油,放入香芋泥和糖,不断翻炒,中火炒至凝固后转小火继续炒,炒成比较干的香芋馅儿
糯米粉中加入热开水,揉面至光滑,分成5等份,压成薄片,包入香芋馅儿,搓圆,锅中水开后入汤圆煮熟即可
用料
香芋馅儿: | |
香芋(熟) | 半个 |
紫薯(熟) | 小半个 |
水 | 适量 |
白糖 | 30克 |
花生油 | 10克 |
汤圆: | |
糯米粉 | 60克 |
热开水 | 45克 |
香芋汤圆儿的做法
香芋和紫薯(加紫薯颜色漂亮)蒸熟蒸透,切碎,加少量水,放入果汁机打2分钟成细腻的香芋泥,不粘锅放油,放入香芋泥和糖,不断翻炒,中火炒至凝固后转小火继续炒,炒成比较干的香芋馅儿
糯米粉中加入热开水,揉面至光滑,分成5等份,压成薄片,包入香芋馅儿,搓圆,锅中水开后入汤圆煮熟即可