卡通汤圆（打破传统汤圆🍡）

我只是单纯的想玩哈。嘻嘻
豆沙馅自己做👇

用料  

卡通汤圆（打破传统汤圆🍡）的做法  

1. 粘米粉 糯米粉 白砂糖 混一起
   牛奶和水啥意思呢
   如果用牛奶就90g
   水用85g
   水份需要加热  所以准备一个锅

2. 85度左右
   肉眼观察就是边缘冒起小泡就可以了

3. 倒入粉类里

4. 搅和搅和

5. 不烫手就开始揉

6. 加入椰子油  家里有什么油就用什么油代替好了
   无需纠结哈

7. 记得盖盖子保湿哩 或者盖保鲜袋

8. tips:多揉揉  揉到延展性很好就可以了

9. ⚠揉  这一步一定不要省  并不是成团了就行了哈
   延展性越好  就越不容易开裂
   
   

10. 色粉调色

11. 蓝色的用蝶豆花粉  黄色南瓜粉
    这里强调一点哈，如果色粉调的多，面团比较干，可以略微加点牛奶继续揉揉  不要太干就行了

12. 包豆沙馅？搓球按扁，看下面团周围，是光滑不开裂的  包馅也是一样的

13. 名堂比较多  对比图来点点点就可以了

14. 捏老鼠🐭  没有用啥工具  一根排气针  没有就用牙签
    实在

15. 参考

16. 表情包

17. 熊猫🐼

18. 嗯哼

19. 主体颜色和馅料大家自己整哈
    因为不难  我就提供一个图案对照
    您也可以哒

20. 立体哒

21. 今天阳光很好

22. 嘿嘿😁

23. 猪猪出过教程的哈  详细戳
    
    

24. 看到大家踊跃交作业 还有评论（写食谱的初衷我没想到会有那么多人看，用剩余的面团录了两个教程）
    玉米🌽和雪人⛄
    黄色面团包内馅
    搓成一头大一头小的椭圆形
    用刮板压痕迹 （没有用勺子也行）
    绿色面团搓成长条形 压扁（要做两个 两片叶子）
    

25. 两片分别贴在黄色面团侧面
    屁股大的那头绿色面团收紧
    用排气针/牙签画叶子纹路  其实不画也可以
    逼真的玉米 做好了！🌽
    

26. 诺

27. next！⛄

28. 白色面团准备一大一小两个
    大的包上馅料 脑袋小点就可以不用包了
    小团落大团上面  雏形就有了
    准备蓝色面团当围巾 搓成长长圆柱形  刮板辅助按扁
    没量长度，大致在10cm
    围到雪人脖子上

29. 先围到肚子那  再绕一圈
    取一点点蓝色面团做帽子  圆形按扁  再搓个帽尖
    橙色/白色 搓大小不一团按在“围巾”上面做装饰
    再搓个条条围住帽子
    （因为没有白色面团了  所以就用的橙色）
    排气针给围巾画个须须
    

30. 接上条视频
    红色面团搓尖尖嘴，黑色面团搓俩眼睛👀
    牙签/排气针扎俩痕迹 把眼睛点上去
    这样雪人就做好啦！⛄

31. 白色的围巾和帽帽

32. 水烧开下汤圆
    

33. 还有圆坨坨

34. 飘起加冷水  
    煮沸飘起再加  一共加三次冷水 飘三次
    就可以盛出来啦！💎🌸
    

35. 果然坨坨不及可爱的它半分🐭

36. 还有生活过得去，头顶绿的宝贝💚

37. 没有被生活撸秃头发，倒是被水撸秃了耳朵🐼

38. 吃掉莫
    入口是淡淡的椰子清香，（因为我加的是椰子油哈）咬破触及内馅，便是红豆和糯米团的混合味道，美哉

39. 豆沙馅哈（自己炒的豆沙清香不腻 嘻嘻）
    家里猪油放太久不敢用了  疫情非常时期 不能出门  
    下回拔草流心芝麻馅  就这样说好，安排啦！~
    元宵快落啊！！！

小贴士

tips：
1.如果你也无聊，时间富余，做起来叭
2.图中是配方六倍  600g糯米粉哈，根据自己需求翻倍就行
3.粘五官，精细的线条的时候可以来点水，更牢固下锅绝对不会脱落，缺鼻子少眼
4.对了，很重要的一点，毕竟是糯米粉，揉搓过程粘手上有颜色，记得洗干净一下再摸下一种颜色哈，这样就不会混色了
5.保湿保湿保湿！！！特别特别特别重要，不管是捏造型还是保存，都要用保鲜袋盖好或者是包起来，这样汤圆就不会开裂
（比如做玉米那块，黄色面团做好要用保鲜袋盖起来，继续绿色面团的操作，一定一定要保湿好，不然就要开裂辽）
6.保存的方式就是冷冻保存。