无需模具！轻松制作美味番薯糕

没有模具也可以轻轻松松制作出美观好吃的方形番薯糕！只需要用到很少的材料，就可以拥有美味的下午茶点心，请大家在闲暇时间一定做做看哦♪

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用料  

无需模具！轻松制作美味番薯糕的做法  

1. 【事前准备】
   ・剥去番薯的皮，然后切成碎块，放在耐高温的碗中，用保鲜膜包裹，放入电磁炉中加热至番薯变软。
   ・烤箱预热至230℃。

2. 将事先处理好的甘薯放入料理盆中，趁热捏碎。

3. 加入细砂糖、黄油和蛋黄，混拌均匀。

4. 一点一点地加入内奶，调整番薯泥的硬度。
   （较硬的方块比较好成型。）

5. 然后将番薯泥放在料理板上，用手和刮刀压平，处理成长方形。

6. 用刀切成一口即食的大小。

7. 将着色用的蛋黄倒入水中搅拌均匀。

8. 将番薯块放在烘焙用油布上，用刷子涂上着色用的蛋液。

9. 撒上一些黑芝麻。
   用230℃烘烤大约10分钟。

10. 再涂上一层蛋黄液，用230摄氏度再烘烤3分钟。

11. 鲜亮可口的方块番薯甜点就制作好了。