南瓜大麻花

南瓜大麻花是跟我朋友学的，她一向做面点好，南瓜大麻花是她推荐我的，她说孩子上学早晨来不及，给孩子准备个热粥或热牛奶泡上南瓜大麻花营养就够了，我觉得在理，就推荐给大家。

用料  

南瓜大麻花的做法  

1. 将南瓜蒸熟打成泥。

2. 将南瓜泥倒入盆中依次加入牛奶170克、白糖（80克）、鸡蛋（3个）、油（25克）、盐1克、干酵母3克、柠檬4滴搅拌均匀。

3. 加入面粉（900克）和面揉匀，醒发2小时后体积增大2倍

4. 均分成20个面团（大概半拳大小）面板沾少许油。

5. 搓成长条扭成麻花状。将扭好的麻花放置一旁盖上保鲜膜静置待用。

6. 锅里倒入1.5升油放入两段葱白，待葱白焦时捞出。这时油温基本可以了，火改小些放入麻花

7. 放入麻花，待一面炸好变色后再翻动，火候掌握很重要，不要太大否则表面焦糊里面夹生。

8. 最后炸好撕开的样子