平底锅少油煎的,我觉得比外面买的好吃,又划算,外面摆摊5678块钱一个,卫生还不能保证😂实际成本才不到一块钱一个哦,自己在家做也放心!
用料
年糕 | 3条 |
油 | 少许 |
平底锅 | 1个 |
👇随便什么酱👇 | 👇都可以👇 |
蕃茄酱 | 可以 |
沙拉酱 | 可以 |
烧烤酱 | 可以 |
甜辣酱 | 可以 |
甜面酱 | 可以 |
全部混合 | 也可以 |
平底锅🍳脆皮年糕的做法
这种年糕条,超市和网上或者现在各种买菜APP上都可以买得到,有的还送酱;
《好适合我们这种懒懒的大人》平底锅中小火放入少量油,不等热把年糕放进去
(不粘锅油可以少些,铁锅什么的要多放些油喔,小心粘锅)刚放进去的时候多翻几下,让年糕打个滚,每个面都沾上油最好,避免年糕之间粘连。
煎制两面这样的金黄色,就可以了
《三五分钟的事儿》装盘扎上签子,
我这里用的是混合酱:甜面酱➕番茄酱➕蜂蜜➕沙拉酱混合,拌匀用刷子刷到年糕表面。
撒上白芝麻,或者肉松。
外酥里糯糯、真的好酥脆
小贴士
酱的调配完全看自己,因为什么都想吃所以混合了哈哈
也可以制作像用料里那些酱料,单一使用,刷什么就是什么味道