用料
面粉 | 500克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 100克 |
牛奶 | 270克 |
盐 | 6克 |
酵母 | 10克 |
油 | 60克 |
肉松 | 100克 |
可做10根大麻花 | |
面包糠有就裹,没有算了 |
肉松大麻花的做法
材料全部混匀,和面机1档搅匀后开2档和面30分钟,醒发10分钟后,加入肉松搓成麻花状再次醒发,天气好的话可放阳台醒发。
醒发好的麻花蘸水裹上面包糠待用
油温160℃左右下锅炸,定型后翻面,飘起后捞出
一次不要吃太多,会腻
用料
面粉 | 500克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 100克 |
牛奶 | 270克 |
盐 | 6克 |
酵母 | 10克 |
油 | 60克 |
肉松 | 100克 |
可做10根大麻花 | |
面包糠有就裹,没有算了 |
肉松大麻花的做法
材料全部混匀,和面机1档搅匀后开2档和面30分钟,醒发10分钟后,加入肉松搓成麻花状再次醒发,天气好的话可放阳台醒发。
醒发好的麻花蘸水裹上面包糠待用
油温160℃左右下锅炸,定型后翻面,飘起后捞出
一次不要吃太多,会腻