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炸萝卜丝老味丸子(奶奶👵的经典配方)

来源:料理馆 1.07W 次
炸萝卜丝老味丸子(奶奶👵的经典配方)的做法步骤图

我和80岁奶奶一起做的
配方也是她手把手教的
丸子不太圆
是因为 奶奶用勺子随便弄的
想要更圆一点 更美观
可以用手一个个团圆
再放油锅炸

用料  

萝卜 1根
面粉 两把适量
1勺(放盐时可以尝一下 看情况放)
适量

炸萝卜丝老味丸子(奶奶👵的经典配方)的做法  

  1. 青萝卜一个

    炸萝卜丝老味丸子(奶奶👵的经典配方)的做法步骤图 第2张
  2. 搜丝

    炸萝卜丝老味丸子(奶奶👵的经典配方)的做法步骤图 第3张
  3. 再切碎

    炸萝卜丝老味丸子(奶奶👵的经典配方)的做法步骤图 第4张
  4. 放盐 拌匀 (这时候可以尝下咸淡)视情况而定

    炸萝卜丝老味丸子(奶奶👵的经典配方)的做法步骤图 第5张
  5. 放面粉两把 ➕适量水拌匀

    炸萝卜丝老味丸子(奶奶👵的经典配方)的做法步骤图 第6张
  6. 就像和面一样 面糊状

    炸萝卜丝老味丸子(奶奶👵的经典配方)的做法步骤图 第7张
  7. 团圆丸子 放油锅炸至金黄

    炸萝卜丝老味丸子(奶奶👵的经典配方)的做法步骤图 第8张
#奶奶 #萝卜丝 #老味 #丸子
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